Pulpería Quilapán, アルゼンチン、ブエノスアイレスのサンテルモ地区にあるレストラン
プルペリア・キラパンは、サンテルモの19世紀に建てられた邸宅を改装したレストランです。中庭が2つあり、古い品々や歴史的なコレクションであふれています。客室には、古い家具とアート作品がバランスよく飾られ、この地域の歴史を物語っています。
この建物は、レストランとして開店する前に、4年間にわたる全面的な改装が行われました。この改装により、ブエノスアイレス最古の地区の歴史的な特徴がよみがえりました。
この店は、レストラン、雑貨店、社交クラブを兼ねており、タンゴの公演、語りの会、伝統的な料理教室など、定期的にイベントを開催しています。
レストランはDefensa 1344にあり、月曜から木曜まで営業時間はさまざまです。電話+54 11 4307-6288で予約することをお勧めします。
この店は、アルゼンチンで初めてB Corp認証を受けた店で、250以上の地元のサプライヤーとネットワークを築いています。地域の生産者とのこの協力は、事業の中心的な取り組みに組み込まれています。