Scaddabush Italian Kitchen & Bar Richmond Hill, カナダ、リッチモンドヒルにあるイタリア料理店
Scaddabush Italian Kitchen & Barは、オンタリオ州リッチモンドヒルのヨーク・ブルーバードにあるイタリア料理店で、自家製パスタ、薪窯ピッツァ、毎日店内で作るモッツァレラを提供しています。店内はモダンで開放感があり、バーカウンターと、少人数から大人数まで対応できるダイニングルームがあります。
このレストランは、オンタリオ州で複数のダイニングブランドを運営するSir Corpグループの一部です。リッチモンドヒルの店舗は、トロント外へのScaddabushコンセプトの段階的な拡大の一環としてオープンしました。
このレストランは、多様なコミュニティが混ざることで知られるリッチモンドヒルにあります。メニューは、幅広いゲストに親しみやすいイタリア料理のスタイルを反映しています。食事は、格式高いダイニングルームというよりは、共有の食卓のような雰囲気の中で提供されます。
このレストランは毎日営業しており、無料駐車場と、車椅子でも利用しやすい段差のない入り口があります。夜と週末は混み合うことが多いので、事前の予約をおすすめします。
多くのレストランは仕入れ先からモッツァレラを購入しますが、このキッチンでは毎日ゼロから作っており、これは業界では比較的珍しいことです。この工程には技術が必要で、キッチンの日常のルーチンに余分な時間が加わります。