Der Steirer, オーストリア、グラーツのインシュタットにあるレストラン&ワインショップ
デア・シュタイラーは、オーストリアのグラーツ、インシュタット地区にあるレストラン兼ワインショップです。座って食事ができるダイニングルームと、シュタイアーマルク州のワインや特産品を扱う小売部門が同じ空間にあります。食事をした後、地元の商品を買って帰ることもできます。
この店の起源は1910年、ハンス・ヴァイツァーがこの地にワインバーを開き、地元のシーンを形作るもてなしの基準を打ち立てたことに遡ります。20世紀を通じて徐々に現在のようなレストラン兼ワインショップへと成長しました。
店名は「シュタイアーマルクの人」という意味で、メニューの隅々まで貫かれた地元のアイデンティティを示しています。バックヘンデルやカボチャ種子油で和えたサラダなどの料理は、シュタイアーマルク料理をそのまま味わえる一皿です。
この場所は毎日営業しているので、定休日に合わせて予定を組む必要はありません。車椅子での利用が可能で、主要なクレジットカードも使えます。
ワインショップでは毎月12種類のワインが入れ替わるので、長く同じ品揃えが続くことはありません。日曜日にはギフトラッピングサービスも行っており、シュタイアーマルクのお土産を探している人には便利な立ち寄り先です。