Altandoorjee Resturant مطعم التندورجي الهندي, サウジアラビアのマッカにあるインド料理店
アルタンドゥージー・レストランは、アル・シュハダ地区にあるインド料理店です。伝統的な装飾が施された広々とした座席があります。メニューは北インド料理を中心に、香辛料と新鮮なハーブで調理されています。
このレストランは、アル・シュハダ地区が急速に発展していた2000年代初頭にオープンしました。当時、メッカに進出した最初のインド料理店の一つでした。
厨房では、インドの調理法と地元で手に入る食材を組み合わせ、この地域で求められるハラールの調理基準に従っています。訪問者は、地域の好みに合わせた馴染みのあるスパイスの組み合わせを見つけるでしょう。
場所はアル・マディーナ・アル・ムナワラ通り沿いにあり、毎日営業し、価格は一日中手頃です。インド料理に馴染みがない場合、スタッフが料理選びを手伝ってくれます。
インドから直接輸入された専用のタンドール窯で、ナンやグリル料理を一日中焼き上げています。これらの土の窯は客から見えることが多く、楽しい調理の様子を楽しめます。