À l'Ardoise, フランス、サン＝ヴァレリー＝シュル＝ソンムのレストラン
À l'Ardoiseは、ソンム湾産の魚介類に特化したサン＝ヴァレリー＝シュル＝ソンムのレストランです。地元の漁師が毎日水揚げするものに基づいた季節の料理を提供する、40席のこぢんまりとした店です。
サン＝ヴァレリー＝シュル＝ソンムは何世紀にもわたって漁港として発展してきました。このレストランはその遺産を受け継いでいます。この町の長い漁業の歴史と現代の食事を結びつけています。
この地での食事は、この海辺の町が常に海の恵みを中心に食を営んできたことを反映しており、魚介類が厨房の自然な主役です。地元の人々と訪れる人々が同じテーブルを囲み、海の恵みへの愛でつながっているのを体験できます。
店内は狭く、すぐに満席になるため、席を確保するには事前の予約が重要です。2月から11月まで営業しており、月曜日と木曜日から日曜日の夕方にディナーを提供しています。
新鮮な魚介類が毎日近くの漁港から届くため、メニューはいつもその日の朝に水揚げされたものを反映しています。つまり、注文できる内容は夜ごとに異なります。
住所
102 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
営業時間
月曜日 19:00-21:00; 木曜日-日曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
50.18614,1.64029
最終更新
2026年8月31日 08:57
