Chez Louisette, フランス、バレージュにあるレストラン。
シェ・ルイゼットは、ピレネー国立公園内の標高1600メートルに位置する山岳レストランで、ピク・デュ・ミディの眺めを楽しめます。元々は酪農用の建物として建てられ、歴史的な部屋と山岳の雰囲気を醸し出す食事スペースが組み合わさっています。
この家は、1905年にメール・ジャケットが温浴療法を受けに来る人々にサービスを提供するために森の中に建てた乳製品のシェルターとして始まりました。スパの客のための避難所としての起源が、今日の家族経営のレストランへの発展を形作りました。
このレストランでは、近隣の庭園で採れた食材を使った郷土料理を提供しています。ガルビュールや地元風のラムチョップなどがあります。近隣の生産者に焦点を当てることで、この場所の本物の山の魅力が生まれ、訪れる人は毎食その魅力を体験できます。
冬期は、ランチは予約なしで毎日営業していますが、学校休暇中の金曜と土曜のディナーは事前予約が必要です。山道へのアクセスは季節や天候によって変わることがあるので、訪れる際は注意してください。
この場所では、地域で栽培されたポピーの花から作られた自家製リキュール「コクリコ」を生産しています。この手作りの飲み物は地元の特産品であり、訪問者は食後に試すことができ、他ではほとんど見かけません。
所在地
住所
Le Lienz, 65120 Barèges, France
電話
GPS座標
42.89486,0.07864
最終更新
2026年8月31日 08:57
