MADO Salacak, サラカク、イスタンブール、トルコのレストラン
MADO Salacakは、イスタンブールのアジア側にあるトルコ料理レストランで、伝統的なデザート、アイスクリーム、肉料理、前菜を現代的な雰囲気の中で提供しています。ヨーロッパとアジアを隔てる海峡を見渡せます。
このレストランの背後にある会社は、1852年にオスマン・アーがカフラマンマラシュに小さな店を開き、トルコのアイスクリームの伝統を始めたときに設立されました。この職人技の遺産は、今日ここで使われている調理技術を通じて受け継がれています。
このレストランでは、カフラマンマラシュ風アイスクリームを提供しています。これは、地域の製法で作られ、西洋風のアイスクリームとは食感が異なるトルコの特産品です。海を望む現代的な環境で、この独特なデザートを楽しめます。
このレストランはアジア側にあり、昼も夜も食事を提供しているので、朝食、昼食、夕食のいつでも利用できます。ウォーターフロントに位置しているため、見つけやすく、いつでもアクセスしやすいです。
この店は特別なアイスクリームの調理法を用いており、普通のアイスクリームとは異なる独特の食感と口当たりを生み出しています。この技法は何世代にもわたって受け継がれており、西洋のレシピとは明らかに異なります。
所在地
住所
Salacak, Salacak İskele Cd. 161-2, 34668 Üsküdar/İstanbul, Türkiye
営業時間
月曜日-日曜日 07:00-01:00
ウェブサイト
GPS座標
41.02040,29.00824
最終更新
2026年8月31日 08:57
