La Pacheline, フランス、マルセイヤンのレストラン
ラ・パシュリーヌは、マルセイヤンの港沿いにあるシーフードレストランで、地中海の調理法で新鮮な魚介類を提供しています。メニューには、牡蠣や蛤の盛り合わせ、火を入れたエビ、アサリのリングイネ、肉料理、自家製デザートがあります。
このレストランは長い間、マルセイヤンのウォーターフロントに位置し、新しい経営者が引き継いだ際にメニューに大きな変化がありました。イシュムとダヴィッドは、地域の特徴を保ちながら、新しい料理のアイデアをもたらしました。
このレストランは、トー潟湖から食材を仕入れ、地中海の伝統に根ざした調理法を用いています。地元の漁業とのつながりが、料理に反映され、食事を港の労働生活と結びつけています。
レストランはアントナン・グロ埠頭にあり、港のすぐ隣に位置しています。町から徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末はテーブルがすぐに埋まるため、事前の予約が役立ちます。
食事客は、ダイニングエリアに設置された水槽から、生きているロブスターやカニを選ぶことができます。皿に載る直前に自分の獲物を選ぶことができるのは、港の漁業の伝統との直接的なつながりを感じさせます。
所在地
住所
28 Quai Antonin Gros, 34340 Marseillan, France
営業時間
月曜日-火曜日 18:30-21:30; 木曜日-土曜日 18:30-21:30; 日曜日 11:30-14:30
電話
GPS座標
43.35376,3.53289
最終更新
2026年8月31日 08:58
