Karavalli, バンガロール北部にある沿岸料理のレストラン
カラヴァリはバンガロール北部にある沿岸料理のレストランで、伝統的な家庭風のデザイン、茅葺き屋根、濃い木の梁、真鍮の備品が全体に施されています。入口近くにはパン作りのステーションがあり、南部のいくつかの州の魚料理の名物を提供しています。
このレストランは、Taj Gatewayホテルとその庭園の一部として1990年にオープンしました。カメリア・パンジャビの指導のもとに設立され、Tajホテルグループの料理の専門知識を取り入れています。
この場所は、インド南部の4つの沿岸州の料理の伝統を称え、毎日それらの地域出身のシェフが料理を準備します。訪問者は、ケララ、カルナータカ、ゴア、マンガロールの家庭で一般的に作られる料理を体験できます。
この空間はいくつかのエリアに分かれており、探検を誘います。さまざまなセクションや隅々が異なる眺めと雰囲気を提供します。ゲストはゆっくりと部屋を巡り、細部の職人技を十分に鑑賞できます。
入り口から見える専用のステーションで毎日新鮮なパンが作られ、ゲストはパン職人の仕事を間近で見ることができます。南部の家庭で食事が運ばれるように、伝統的な金属製のキャリアで地域の魚料理が提供されます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Residency Road
営業時間
月曜日-日曜日 12:30-15:00,19:00-23:30
GPS座標
12.97207,77.60891
最終更新
2026年8月31日 00:47
