L’ITALIEN DAL 1996 restaurant, フランス、ル・トロネのイタリア料理店。
L'ITALIEN DAL 1996は、ル・トロネにあるイタリア料理店で、手打ちパスタ、厳選されたチーズ、イタリアの生産者から直接仕入れたサラミなどの加工肉を提供しています。メニューには、トリュフのリガトーニや3種のチーズのニョッキなどがあります。
この店は1996年にオープンし、プロヴァンスのこの地にイタリア料理をもたらしました。25年以上にわたり、この地域で本格的なイタリア料理を提供し続けています。
このレストランは、イタリア各地の伝統的な家庭料理を反映した料理を通じて、その多様な地域性を紹介しています。トリュフ料理や定番の前菜など、イタリア各地の食文化に触れることができます。
火曜日から土曜日まで、19時30分以降に予約で受け付けています。店内に駐車場があり、車いすの方用の指定スペースもあります。
オーナーはエクス=アン=プロヴァンスとニースに別の店を展開しており、そこでは家庭で調理できるイタリアの特産品を購入できます。レストランでの食事と家庭での料理をつなぐ架け橋となっています。