El Quincho del Tío Querido, アルゼンチンのプエルト・イグアスのステーキハウス
エル・キンチョ・デル・ティオ・ケリードは、プエルト・イグアスにあるステーキハウスで、アルゼンチンビーフを直火で焼き、地元のサイドディッシュやワインとともに提供しています。約60台分の駐車場があり、車いすでも利用しやすい設備が整っています。
このレストランは、約30年前にプエルト・イグアスのグルメシーンに登場し、それ以来メニューを進化させ続けています。現在も直火焼きという伝統的な調理法を守り続けています。
名前は愛される叔父を指しており、この場所の家族的な雰囲気を反映しています。夜には本格的なアルゼンチンタンゴのパフォーマンスが行われ、ゲストは食事を楽しみながらその動きを観賞することができます。
オープンキッチンのため、料理がグリルで調理される様子を間近で見ることができ、食事の体験を豊かにします。予約をすることをおすすめします。特に夜はパフォーマンスが行われるため、混雑します。
シェフは客の目の前にあるオープンキッチンで働き、各料理を準備する際にその焼き技術を披露します。このライブデモンストレーションが、この地域の他のレストランとは一線を画す食事体験を生み出しています。