Brigadiers, イギリス、シティ・オブ・ロンドンにあるインド料理のバーベキューレストラン
ブリガディアーズは、シティ・オブ・ロンドンのブルームバーグ・アーケードにあるインド料理のバーベキューレストランです。1階には、インドのバーベキュー料理を作るためのタンドール、炭火グリル、ロティサリー、薪窯があります。
このレストランは、軍の連隊が伝統的に食事、飲酒、社交の場として集まったインド人将校の集会所にインスピレーションを得ています。このコンセプトは、その軍の食事の伝統と現代のバーベキュー料理を融合させたものです。
メニューには、インドのバーベキュー調理法のさまざまな方法が紹介されており、スパイスを効かせた鶏皮、コンカン海岸風のホタテ料理、アフガニスタン風ラムケバブなどがあります。
このレストランはバンク駅とマンションハウス駅の近くにあり、セルフサービスのドリンクタップと個人用スクリーンを備えた個室があります。屋外テラスは少人数のグループ向けのスペースで、部分的な暖房とスポーツ観戦のオプションがあります。
このレストランは、タンドール、炭火グリル、薪窯、ロティサリーが並んで稼働し、1つの空間で複数の調理法を提供しています。この組み合わせにより、訪問者はいくつかのインドのグリル料理の伝統を同時に体験でき、これは珍しいことです。
所在地
運営者
JKS Restaurants
住所
1-5 Bloomberg Arcade, City of London, London EC4N 8AR, UK
営業時間
月曜日-水曜日 17:00-22:30; 木曜日-土曜日 12:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
51.51262,-0.09178
最終更新
2026年8月31日 08:58
