Rajdhani, バンガロール北地区にあるベジタリアンレストラン。
ラージダーニはバンガロール北地区にあるベジタリアンレストランで、インド西部のターリー料理を提供しています。大きな丸いトレーに小さなボウルが並び、それぞれに異なる料理が入っていて、パンとご飯が添えられます。
ラージダーニのチェーンはグジャラート州で始まり、この地域の伝統的なターリー料理をインド各地の都市に広めました。バンガロール店はその拡大の一環であり、ブランドが名を馳せたのと同じスタイルの料理を提供しています。
ここで提供されるターリー形式は、インド西部のグジャラート州とラジャスタン州に由来し、大きな共用トレーから食べることが何世紀もの間、日常の食事の一部となってきました。トレーの各小皿には異なる料理が入っているため、一度の食事で多様な味を楽しめます。
このレストランは昼食と夕食を提供しており、昼時が最も混雑するため、提供時間の早い時間に来ると待たずに済みます。スタッフは、手をかざすか、もう十分だと合図するまで、トレーのすべての料理を補充し続けます。
「ラージダーニ」という名前はヒンディー語で「首都」を意味し、客人を豊富な料理で迎えるという王室の伝統に由来しています。このもてなしの精神が、客が辞退するまで全コースを補充し続ける習慣の原動力となっています。
所在地
Bangalore North
住所
1st Floor, Salarpuria Landmark, 100 Feet Rd, HAL 2nd Stage, Indiranagar, Bengaluru, Karnataka 560038
ウェブサイト
GPS座標
12.96387,77.64185
最終更新
2026年8月31日 00:47
