Assador, リオデジャネイロ、フラメンゴにあるバーベキューレストラン。
アサドールはフラメンゴにあるバーベキューレストランで、複数のダイニングルームからリオの山々と湾を望むことができます。各空間は大きさが異なり、周囲の名所を異なる視点から眺めることができます。
この敷地は、リオの20世紀中頃の都市開発時に整備されたフラメンゴ公園庭園の当初のデザインに沿っています。この景観デザインは、今日もレストランの環境を形作っています。
このレストランは、ブラジルのバーベキュー料理の伝統を受け継ぎ、肉を昔ながらの炙り方で調理しています。来店者は、こうした調理法が空間の日常のリズムと雰囲気をどのように形作っているかを観察できます。
レストランには複数の入口と駐車場があり、訪問に便利です。徒歩でのアクセスも容易で、さまざまな人数のグループに対応しています。
各ダイニングルームはリオの異なる名所を望むように設計されており、毎回少しずつ異なる体験ができます。この配置は、レストランの特別な立地を活かしています。