Becker Bräu, ルーマニア、ブカレストのセクター5にあるバーベキューレストラン
ベッカー・ブロイは、元醸造所の建物内にあるセクター5のバーベキューレストランで、グリル料理と自家製ビールを提供しています。広い屋内席には素朴な木製家具が置かれ、広々とした屋外テラスもあり、工場だった頃の産業建築の要素を残しています。
この建物は1996年にクリスチャン・ベッカーによって醸造所として創業され、1516年のドイツのレシピを現代的な手法で用いた、ブカレスト初のクラフトスタイルの醸造所でした。2018年に閉鎖された後、2019年に改修を経てレストラン「ベッカー・ブロイ」として再オープンし、グリル料理とオリジナルのビールを提供しています。
ベッカー・ブロイという名前は、創業者たちとこの場所での醸造の伝統に由来しています。現在、来店者は友人や家族と集まり、くつろいだ雰囲気の中でビールと心のこもった料理を楽しむ場所として利用しています。
グループや家族連れに適した広い屋内・屋外エリアがあり、天気の良い日はテラスが特に人気です。サービスは親しみやすく気配りが行き届いており、タブレットでの注文が混雑する夜でもスムーズな運営に役立っています。
このビールは1516年のドイツのレシピを使用して醸造されており、低温殺菌されていません。これはクラフト飲料としては珍しい品質です。この自然な製法により、ビールに独特の風味が生まれ、常連客に評価されています。