La Poule d'Or, フランス、ピュイミロールのグルメレストラン
ラ・プール・ドールはピュイミロールにあるガストロノミーレストランで、石造りの建物に木の梁、シャンデリア、金属のライオンの頭で飾られた中央のダイニングテーブルがあります。空間は、天然素材を用いて、洗練されたフランスの優雅さと職人技のタッチを融合させています。
ミシェル・トラマがこの料理の殿堂を創設し、ミシュランガイドとゴー・エ・ミローの2つのトックから評価を得ました。これらの栄誉により、このレストランはフランス料理界で重要な存在となりました。
メニューには、ハーブソースを添えた塩 crust のチキン、牛テールのパイ、プーレットソースの仔牛の頭などの地域のフランス料理が並び、地元の料理の伝統を反映しています。
レストランは火曜から土曜のディナー（19:30～21:30）と、日曜のランチ（12:00～14:00）に営業しています。特にハウススペシャルを注文する場合は、事前に予約することをお勧めします。
看板メニューのハーブソースを添えた塩 crust のチキンは、少なくとも48時間前の注文が必要です。この条件は、シェフが一皿一皿を丁寧に仕上げるという強いこだわりを示しています。
所在地
Puymirol
住所
52 Rue Royale, 47270 Puymirol, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-21:30; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
44.18697,0.79771
最終更新
2026年10月10日 23:53
