La Table des Marais, フランス、ラ・フレネのレストラン
ラ・ターブル・デ・マレはかつての鉄道駅舎を利用したレストランで、地元の食材を使った季節の料理を提供しています。カンカルとモン・サン＝ミッシェルの間に広がる湿地帯に、石造りの建物がたたずんでいます。
この建物は、地域鉄道の時代に鉄道駅として建てられ、その時代の特徴を今も残しています。レストランへの改装により、鉄道建築の歴史的な特徴が保たれました。
厨房では、海産物、野菜、そしてこの地域の生産者から仕入れた食材を使い、ブルターニュの料理の伝統を大切にしています。レシピには、その時期ごとにその土地で得られるものが反映されています。
レストランは約90人を収容でき、屋内と屋外の両方に食事スペースがあります。子ども連れの家族には、敷地内に専用の遊び場とテラスがあります。
内装には、修復された鉄道の建物の中に、学校をテーマにした教育的な要素が取り入れられています。この意外な組み合わせが、歴史と創造的なデザインが融合した空間を生み出しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
3 Pl. de la Gare, 35111 La Fresnais, France
営業時間
水曜日-日曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
48.59439,-1.84320
最終更新
2026年8月31日 08:58
