The Bagel Cafe, アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスのサマーリン地区にあるデリレストラン
ザ・ベーグルカフェは、ラスベガスのサマーリン地区にあるニューヨークスタイルのデリで、毎日店で焼きたてのベーグル、パン、ケーキ、その他の焼き菓子を提供しています。メニューには、店内でローストした肉や、同じキッチンで調理された自家製チーズスプレッドも揃っています。
このカフェは、このスタイルのデリが市内では珍しかった時代に、本格的なニューヨーク式ベーグル作りをラスベガスにもたらしました。伝統的な製法である生地を茹でてから焼く方法は、創業以来ずっと守られており、現在もキッチンの中核をなしています。
このカフェは、ニューヨークのデリの伝統を砂漠の地に持ち込み、毎日古典的な製法で焼き上げる新鮮なベーグルを提供しており、その様子を客が間近で見ることができます。カウンターには、昔ながらのニューヨークのデリのスタイルを反映した自家製チーズスプレッドが並んでいます。
このカフェは早朝に開店するため、午前中の忙しい時間の前に朝食や軽食を楽しむのに適しています。店内での食事、テイクアウト、または自宅から注文できるデリバリーサービスも利用できます。
自家製チーズスプレッドは、毎日数種類を新鮮に調理しており、この地域の他のベーグル店ではあまり見られないものです。種類は日によって少し変わることがあるため、毎回違った体験ができます。