Teestübchen, ドイツ、ハノーバーにあるカフェとテイクアウトのレストラン
Teestübchenはハノーバーにあるカフェで、かつて美容院だった建物の2フロアを占め、取り壊された建物から回収された木製パネルと鋳鉄の格子がインテリア全体に組み込まれています。これらの再利用された建築要素は、かつて市内の他の建物に属していたものです。
このカフェは1970年にBohnecke家によって設立され、地元の建築遺産の守り手となりました。破壊されたハノーバーの建物の断片は、保存の一形態として意図的にインテリアデザインに組み込まれました。
この場所は、銀製のティーポットで40種類以上の紅茶を提供し、長年の家庭のレシピに従って作られた手作りケーキと合わせることで、ドイツの紅茶の伝統を尊重しています。
この場所は、座ってゆっくり過ごすのに適した雰囲気で、2フロアに十分なスペースがあり、さまざまなグループの人数に対応できます。サービスは親切で、料理は適度なペースで提供されるため、急かされることも退屈することもありません。
家族の秘密のレシピから作られるニューヨークチーズケーキは、幅広い焼き菓子の中で特別なデザートとして際立っています。このケーキは典型的なドイツのペストリーとは著しく異なり、リピーターを引き寄せます。