Cleavers, 米国フィラデルフィアのサンドイッチ店兼バー
クレイバーズはリッテンハウス・スクエア近くにあるサンドイッチ店兼バーで、2階建てで、むき出しのレンガと金属のディテールを特徴とする工業的なスタイルです。カジュアルなダイニングエリアとバーが一体となっており、食事とドリンクを注文できます。
2016年にオープンし、何十年もの間フィラデルフィアでチーズステーキを作り続けてきた家族経営のビジネスから成長しました。この店はその伝統を受け継ぎながら、モダンなダイニングスペースを提供しています。
メニューには、フィラデルフィアの定番チーズステーキとサンドイッチの創造的なアレンジが揃っており、街のフードカルチャーが進化しつつも、そのシグネチャースタイルを保っていることを反映しています。
この店はリッテンハウス地区にあり、市内のほとんどの場所から簡単にアクセスできます。ピーク時にはすぐに満席になるため、早めに到着すると席を確保しやすくなります。
このバーは、地元ブランドであるバセットアイスクリームを使ったスパイクミルクセーキと、クラフトカクテルの材料を組み合わせたことで知られています。このひねりは、近隣の乳製品の伝統と創造的なバーテンディングを意外な形で融合させています。