The Ox Yoke Inn, アイオワ州アマナのレストラン
オックス・ヨーク・インは、1856年築の石壁を持つ複数階建ての建物にあるレストランで、伝統的なダイニングスペースが各階に広がっています。キッチンではドイツ系アメリカ料理に加え、朝食、昼食、夕食のメニューを提供しています。
この建物はもともと1856年に共同キッチン「ヘルテル・キュッヘ」として建てられ、複数の家族に食事を提供していました。1932年にセオドア・ヘルテルがアマナ協会から取得し、その後レストランを開業しました。
このレストランは、ライヒェンゼーリング家の世代を超えて受け継がれてきたドイツ系アメリカ人の伝統を反映しています。訪問者は、アマナ・コロニーの遺産を守るレシピや調理法を体験できます。
このレストランは夏季と冬季で営業時間が異なり、さまざまな食事制限に対応したメニューがあります。訪れる前に最新の営業時間を確認し、混雑する時間帯には早めに到着することをお勧めします。
このレストランは複数の階にまたがり、さまざまなダイニングエリアがあります。下の階には元々の石壁を持つビアシュトゥーベ・バーがあり、ここでは定期的に生演奏やその他のエンターテイメントイベントが開催されます。