Koizi Endless Hibachi & Sushi Eatery, アメリカのニューポートリッチーにある日本食レストラン
コイジ・エンドレス・ヒバチ&スシ・イータリーは、ニューポートリッチーにある日本食レストランで、シェフが目の前の鉄板で料理を調理し、豊富な種類の巻き寿司、刺身、前菜を提供しています。このレストランでは、ヒバチグリルと寿司バーの両方から無制限に注文できます。
このレストランは、この地域で初めて食べ放題とヒバチ・寿司を組み合わせた店のひとつです。この組み合わせは、ニューポートリッチーの日本食レストランの提供内容を永久に変えました。
キッチンは開放的な鉄板焼きグリルを通して伝統的な日本料理の技法を見せつつ、地元の食事習慣に合わせてメニューを調整しています。食卓でシェフが料理を準備する様子を眺めながら、アジアの定番と地域の好みが融合した料理を楽しめます。
レストランへはリトルロードからアクセスでき、ほとんどの日は夜遅くまで営業しています。日曜日は他の曜日より営業時間が短いので注意が必要です。
料金体系は、一品ごとに支払うことなく、鉄板焼き料理と寿司ロールを大きな皿にたっぷり盛ることができる仕組みです。このため、さまざまな料理を楽しみたい家族やグループに人気があります。