Tidewater Grille, アメリカ合衆国ハーバー・ド・グレースにあるアメリカ料理レストラン。
タイドウォーター・グリルは、サスケハナ川下流の岸辺にあり、広いガラス壁越しにチェサピーク湾の景色を楽しめます。屋外デッキや4シーズン対応の囲われたポーチなど、複数の食事スペースがあります。
このレストランは、ハーバー・ド・グレースの重要なウォーターフロントの集いの場として登場し、この地域の海事の歴史を反映した海洋デザインを取り入れています。その発展は、ウォーターフロント地区が飲食・社交の目的地として広く再生したことを反映しています。
この店は地元の漁師や農家と提携しており、チェサピーク湾のブルークラブや近隣の農場で採れた野菜など、地域の食材を使った料理を提供しています。メニューには、その土地の伝統的な漁法や農業の営みとのつながりが反映されています。
レストランには全長90フィート(約27メートル)のドックがあり、船での来店が可能で、水上からのアクセスに便利です。川の河口に位置するため、訪れる前に水位や天候を確認すると、スムーズにアクセスできます。
このレストランでは、金曜と土曜の夕方にライブ音楽を楽しめ、ジャズ、クラシックロック、アメリカーナの演奏が川の景色を背景に繰り広げられます。これらの演奏により、ウォーターフロントの空間は食事を超えたエンターテインメントの場となっています。