La Boucherie, フランス、サントのステーキハウス
ラ・ブーシュリーは、サントにあるステーキハウスで、リムーザン牛の高品質な肉料理、例えばコート・ド・ブフやバベット・ダロワイユを提供しています。メニューは伝統的なフランスの肉の切り身に重点を置き、調理技術に細心の注意を払っています。
このレストランは1974年に熟練の肉屋によって設立され、後に全国に拡大しました。1999年には、肉製品の品質管理を向上させるために、中央のカットおよび熟成施設が設立されました。
店内は伝統的な精肉店から着想を得たデザインで、タイル張りの壁とテラコッタのディテールが、フランスの古典的な肉を扱う空間を思い起こさせます。スタッフは、昔の肉屋の隠語であるルシェベムを話します。これは、今日もこのレストランの日常体験の一部として生き続けています。
このレストランは昼食と夕食の両方を提供しており、週末は営業時間が延長されます。特に週末は需要が高まるため、事前の予約をお勧めします。
マルグリットという名前の等身大の牛の像がレストランの入り口に立ち、高品質なフランスの牛種へのこだわりを表しています。この像は、来店する客にとって認識しやすい目印となり、この場所がその供給源への献身を強調しています。
所在地
住所
107 Cr du Maréchal Leclerc, 17100 Saintes, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-21:30; 金曜日-土曜日 19:00-21:45; 日曜日 19:00-21:30
電話
GPS座標
45.75458,-0.65680
最終更新
2026年8月31日 08:58
