Canon, シアトルにあるバー兼レストラン
Canonは、シアトルのスクワイアパーク地区にあるバー兼レストランで、4,000種類以上のスピリッツとウイスキーを取り揃えています。アンティーク家具とビンテージの蓄音機が組み合わさり、昔ながらの雰囲気を醸し出しています。
2014年、この店はDrinks Internationalの「世界のベストバー50」で6位にランクインし、国際的な評価を得ました。この栄誉により、世界中のスピリッツ愛好家にとって一流の目的地としての評判が確立されました。
このバーでは、すべてのカクテルに3つの材料しか使わないという厳格なルールを守っており、それぞれの材料が重要で、調和して働くという哲学が反映されています。このアプローチは、ゲストが夜を通してドリンクを味わう体験を形作っています。
営業時間は午後5時から午前2時までで、夜の訪問に適しています。4人を超えるグループの入店はできないため、グループで訪れる場合は事前に計画してください。
この店には、アメリカで最大級のスピリッツコレクションのひとつがあり、新しいラベルが定期的に追加され、常に成長し続けています。この在庫は決して静止することなく、希少なボトルや新登場のボトルも含めて拡大しています。