Le poisson rouge, フランス、セヴリエのグルメレストラン。
ル・ポワソン・ルージュは、セヴリエにあるグルメレストランで、アヌシー湖に突き出たテラスからは、水と山の景色を楽しめます。伝統的なフランス料理とグリル料理を提供し、屋内席のほか、冬は暖炉のあるセクション、夏はポンツーンデッキを利用できます。
このレストランは、ゴー・ミヨのガイドで20点中11点の評価を得ており、フランスの美食基準における地位を示しています。この評価は、フランスのレストラン文化と品質基準の中で認められた位置にこの店を置いています。
このレストランでは、地域の食材と新鮮な素材を使い、パセリソースのイカや湖の魚などの料理でフランスの料理の伝統を守っています。ダイナーは、キッチンと周囲の湖の景観との深いつながりを反映した空間で、地元の味を楽しめます。
営業時間は、水曜から金曜はディナーのみ18:45から23:00まで。週末は12:00からランチも営業します。平日の営業時間は限られており、時期によって変わる場合がありますのでご注意ください。
冬のセクションには暖炉があり、寒い日に温かい雰囲気を提供します。夏には、湖に直接張り出したポンツーンデッキを利用でき、珍しい湖畔での食事体験ができます。