El Camino, バイワードマーケットにあるメキシコ料理レストラン、カナダ
エル・カミーノはバイワードマーケットにあるメキシコ料理レストランで、低温調理の豚肉パストールや日本のナスなど、幅広いタコスの具を提供しています。メニューには新鮮なシーフードを扱う生バーも充実しています。
このレストランは元々エルジン・ストリートにあった店舗から、バイワードマーケットに2号店を開くまでに成長しました。この拡大は、この地域でのメキシコ料理への需要の高まりに応えたものです。
この空間はメキシコの料理の伝統と創造的な現代の食材を組み合わせ、伝統を感じさせつつも現代的な料理を生み出しています。
営業時間は午後5時30分から平日は深夜0時まで、週末は午前2時まで。早めに来店するか、事前に予約をしておくと混雑時の待ち時間を避けられます。
厨房は古典的なメキシコのストリートフードと生バーを組み合わせ、シーフードと低温調理の肉を意外な方法で組み合わせています。この組み合わせが、近隣の他の飲食店とは一線を画しています。