Una Pizza + Wine 17th Ave SW, カナダ、カルガリーの17番街SWにあるイタリアンレストラン。
Una Pizza + Wineは、17番街SWにあるイタリアンレストランで、カリフォルニア風ピザと豊富なワインバーを組み合わせています。薄い生地のピザはオープンキッチンで作られ、食事客はその工程を見ることができます。
このレストランは2010年にカルガリーのベルトライン地区でオープンし、地中海の影響を受けたカリフォルニア風ピザを地元の外食シーンに紹介しました。市内に新しい食文化を確立する一助となりました。
地元のアーティストが季節ごとに壁面インスタレーションを制作し、カルガリーの現代アートシーンを反映しています。そのため、空間の見た目は常に変化し、ダイニングルームはインフォーマルなギャラリーのようになります。
このレストランは毎日営業しており、広々とした空間と落ち着いた雰囲気で快適に食事ができます。オープンキッチンの設計により、ゲストはさまざまな座席位置を選び、調理の様子を見ることができます。
メニューは地元の生産者の食材を使用しながら、地中海の調理技術を取り入れ、3大陸の小規模生産者のワインを特集しています。この地元と世界の融合は他ではほとんど見られません。