La Vera Pizza Napoletana - Guillaume grasso, フランス、パリのピッツェリア
ラ・ヴェラ・ピッツァ・ナポレターナは、15区にあるピッツェリアで、本格的なレシピと技術を使った伝統的なナポリピッツァを提供しています。店内はモダンな明るい木の共有テーブルが置かれ、料理そのものに焦点を当てたシンプルな空間です。
グラッソ家は、1916年にナポリでピッツェリアを開き、ピザの旅を始めました。それはやがて多世代にわたる事業となりました。この伝統はやがてさまざまな国に広がり、家族の手法が時を経て受け継がれ、適応されてきたことを示しています。
この店は、何世代にもわたって受け継がれてきたナポリの本格的なピッツァ作りの名前と評判を背負っています。その手法と食材は、この技術のルーツを理解する人々によって大切に守られ、受け継がれてきた方法を反映しています。
この店はブランシオン通りにあり、平日と土曜日に営業し、ランチとディナーの時間が分かれています。通常の食事時間以外に訪れる予定なら、事前に営業時間を確認するのが良いでしょう。
ワインリストは標準的なイタリアの品揃えをはるかに超え、イタリアのさまざまな地域から厳選されたものを含んでいます。このコレクションは、多くの店が提供する以上の方法でピザと合わせるために作られました。
運営者
Guillaume Grasso
住所
Rue Brancion
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:30,19:00-22:30
電話
GPS座標
48.83366,2.30438
最終更新
2026年8月31日 08:58
