Casa Jaime, スペイン・バルセロナのエシャンプレ・エスケッレにあるカタルーニャ料理レストラン。
カーサ・ハイメは、エシャンプレ・エスケッレにあるカタルーニャ料理店で、新鮮な地元食材を使った伝統料理を提供しています。店内はスペインの伝統的なデザインの影響を受けており、カジュアルな雰囲気で食事を楽しめます。
このレストランは、しばらく閉店した後に再開し、その際に現代的な調理技術を導入しました。この取り組みにより、伝統的なレシピを守りながら、現代的な手法も取り入れています。
このレストランは料理と生演奏を組み合わせ、地元のミュージシャンが演奏する中で地域の特産料理を提供しています。この組み合わせにより、食と芸術表現が夜に同じ重要性を持つ、社交的な空間が生まれています。
小皿やハーフポーションでの注文ができるので、一度にいくつかの料理を試せます。この柔軟性により、お腹いっぱいにならずに、シェフの幅広い料理を楽しめます。
厨房では、海鮮タタキや厳選されたプレミアム肉など、こだわりの料理を提供しています。これらの創作料理は、食材の選定と技術へのこだわりを示しています。
所在地
住所
Carrer del Consell de Cent, 222, L'Eixample, 08011 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 13:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.38593,2.15904
最終更新
2026年8月31日 08:58
