Pica's Restaurant, アメリカ合衆国アッパーダービーのイタリア料理店
ピカズ・レストランは、ペンシルベニア州アッパーダービーにあるイタリア料理店で、四角いピザと伝統的なイタリア料理を得意としています。店内は広く、多くのテーブルが並び、新鮮なソースと焼きたてのパンの香りが漂います。パスタ、ミートボール、シーフード、そしてピザを提供しています。
このレストランは1941年にフランク・ピカ・シニアによって、わずか数卓と古いレンガのオーブンを備えた小さなピッツェリアとして西フィラデルフィアに創業されました。1956年に家族は事業をアッパーダービーのウェストチェスターパイク沿いの現在の場所に移転し、ピザだけの店からフルサービスの食事処へと拡大しました。
ピカズという名前は創業者フランク・ピカ・シニアに由来し、彼の家族が何世代にもわたってレストランを経営してきました。この場所は地域の集いの場として機能しており、近所の人々が定期的に会し、スタッフは顔なじみの客を名前で呼び、家族連れが毎年食事のために訪れます。
ダイニングルームは広く、テーブルが多いため、グループで訪れても長く待たずに席を見つけられることが多いです。オンライン予約に対応しており、メインのダイニングルームが閉まっている時間も営業しているテイクアウト窓口があります。
このレストランは、チーズの上にソースが乗る「逆さまピザ」のスタイルで知られており、地域では他ではほとんど見られない地元の人気です。このピザは大きな長方形のパンで焼かれ、切り分けやすいのでシェアに適しています。