Kintan Buffet, インドネシア、メンテン・ダラムにある日本料理店。
キンタン・ビュッフェは、メンテン・ダラムにある日本料理店で、焼き肉、寿司、刺身、サイドディッシュを幅広く提供しています。広々としたダイニングエリアにはモダンな設備が整い、各テーブルには調理台があり、自分で焼いて楽しめます。
このレストランは、日本で大規模な焼肉レストランチェーンを築いた料理人が創業しました。その専門知識と経験が、この店の運営の基盤となっています。
「キンタン」は日本語で「黄金の舌」を意味し、客がテーブルで自分の肉を焼き、味付けをする焼肉の伝統を表しています。
このレストランは毎日営業しており、テーブルで自分で肉を焼くスタイルです。金曜日と週末は予約を受け付けていないため、待ち時間が長くなることがあります。
このレストランは、テーブルで焼いた肉を味付けするための独自のタレを開発しました。そのタレは、焼き肉体験を引き立てる40種類以上のサイドディッシュと合わせて楽しめます。