23 km strawberries, オコヨアカクのメキシコ料理レストラン
23 km Strawberriesは、メキシコ州オコヨアカクにあるメキシコ料理レストランで、近隣の農園で採れた新鮮なイチゴを使ったメニューを中心に提供しています。日常的なメキシコ料理に加えて、地元の生産者が季節ごとに持ち込む食材に合わせて変わるレシピを用意しています。
このレストランは、オコヨアカクのイチゴの収穫を日常的なメキシコ料理の中心に置くというアイデアから生まれました。時が経つにつれて、地元の農場の生産物と食卓に並ぶ料理を結びつける、この地域で知られる存在となりました。
このレストランは、地域の農業の伝統を尊重し、伝統的なメキシコ料理やデザートに新鮮なイチゴを取り入れています。訪問者は、地元の農業慣行がメニューにどのように反映されているか、また厨房と地域社会とのつながりを見ることができます。
レストランはオコヨアカクの主要道路沿いにあり、車で見つけやすく、正面に駐車場があります。週末は食事時間の少し前に到着するのがおすすめです。混雑しやすいためです。
名前は、レストランと食材を供給するイチゴ畑との実際の距離、およそ23 kmに由来しています。その短い距離により、果物は収穫された当日に厨房に届くことがよくあります。
所在地
住所
Carr. México-Toluca #48 Río Hondito, Carr Toluca - México 48, 52740 Ocoyoacac, Méx.
GPS座標
19.28721,-99.44125
最終更新
2026年8月31日 00:47
