Santa Barbara Shellfish Company, カリフォルニア州サンタバーバラのスターンズ桟橋にあるシーフードレストラン
サンタバーバラ・シェルフィッシュ・カンパニーは、スターンズ桟橋の先端に位置し、太平洋の真上にあります。メニューは、すぐ下に停泊する地元の漁船から毎日届く魚介類を中心に構成されています。
このレストランは、1872年に建設され、南カリフォルニア沿岸で最も古い現役の桟橋の一つであるスターンズ桟橋にあります。何世代にもわたって港を利用してきた漁業コミュニティが、この場所の発展に貢献してきました。
この場所はスターンズ桟橋の先端にあり、地元の漁師や住民が長年新鮮な魚介類を買い求め、味わいに来る場所です。クラムチャウダーや生ガキなどの料理は、毎朝船から上がる魚介類を反映しています。
桟橋をビーチ沿いから歩いて来られます。道中に難しい箇所はありません。店は一日中営業していますが、昼過ぎは特に混み合います。
店内の水槽から生きた魚介類を選び、その場で調理してもらえます。料理に使われた魚を水揚げした漁船が、席から見えることがよくあります。