La Kase, フランス、ラ・ロシェルのフランス料理レストラン
ラ・カーズは、ラ・ロシェルの旧港にあるフランス料理店で、シーフードを中心に、世界中の料理スタイルを取り入れています。店内には複数のダイニングエリアがあり、屋外席では港を眺めながら食事を楽しめます。
このレストランは、二人の兄弟によって設立されました。そのうちの一人は、この店を開く前にいくつかのミシュラン星付きレストランで修行していました。この経歴が、レストランのアプローチを最初から形作ってきました。
このレストランは、フランスの料理の伝統と世界各国の調理技術を融合させ、地元の食材を尊重しながら国際的な味わいを探求するメニューを生み出しています。このアプローチは、旧港の現代的な食事が海の恵みとより広い世界のインスピレーションの両方から引き出していることを反映しています。
このレストランは旧市街にあり、水曜日から日曜日まで営業しています。週末は営業時間が延長されます。特に暖かい季節は屋外席が人気のため、事前の予約をおすすめします。
このレストランには、蒸留酒の専門家によって選ばれた、熟成および自家製のラム酒のコレクションがあります。これらのセレクションは、港の海事の歴史とメニュー全体に織り込まれたカリブの風味との間に、意外なつながりを生み出しています。
所在地
住所
13 Rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle, France
営業時間
水曜日-木曜日 19:00-21:45; 金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 19:00-21:45
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.15590,-1.15507
最終更新
2026年8月31日 08:58
