Pollos El Paisa, アメリカ、ウェストベリーのコロンビア料理レストラン。

ポジョス・エル・パイサは、ウェストベリーにあるコロンビア料理店で、伝統的なマリネと低温調理法で作るロティサリーチキンを専門としています。肉は柔らかく、風味豊かに仕上がります。魚料理や、ご飯、豆、プランテンのフライなどのサイドメニューも提供しています。

このレストランは、本格的なコロンビア料理の技法をアメリカに広めるために設立され、開業以来その伝統を守り続けています。レシピと調理法は、厨房スタッフの世代を超えて受け継がれています。

メニューには、バンデハ・パイサやモハラ・フリータなど、ご飯、豆、プランテンのフライを添えたコロンビア料理があります。これらの古典的な組み合わせは、コロンビア人が伝統的に一緒に食事をし、複数の要素を中心に食事を構成する様子を示しています。

レストランはオールド・カントリー・ロードにあり、毎日営業しています。店内飲食とテイクアウトの両方が可能です。特に昼食時と夕食時は、事前に混雑状況を確認することをおすすめします。

各チキンは、特製スパイスで24時間マリネされた後、特注のロティサリー設備で調理されます。この丁寧な準備方法により、ここのチキンは他で見られる一般的なロティサリーチキンとは一線を画しています。

• 所在地: Westbury
• 住所: 989 Old Country Rd, Westbury, NY 11590, USA
• 営業時間: 月曜日-日曜日 10:00-21:30
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://polloselpaisali.com
• GPS座標: 40.75486,-73.55948
• 最終更新: 2026年8月31日 08:58