Casa Carmen Diagonal Mar, スペイン、サン・マルティの地中海料理レストラン。
カサ・カルメン・ディアゴナル・マールは、ディアゴナル・マール・ショッピングセンターの上層階にある地中海料理レストランです。新鮮な魚介類、伝統的なタパス、郷土料理を提供しており、屋内と屋外の席があります。
このレストランは、スペインの料理の伝統を通じて受け継がれてきた地中海料理の調理法を守ることに専念するグループの一環として設立されました。この取り組みは、複数の世代にわたって受け継がれています。
このレストランでは、地元の市場から食材を仕入れ、クラシックなパエリア、シーフードの盛り合わせ、カタルーニャのスイーツを提供しており、バルセロナと海とのつながりを祝っています。地元の料理の伝統が、周囲の海と土地がもたらすものへの敬意をどのように示しているかを、食事を通して味わうことができます。
レストランは公共交通機関やビーチの近くにあり、屋内と屋外の席があります。予約をお勧めします。特に食事のピーク時には予約が推奨されます。
このレストランでは、スペインのタパスと並んで日本の餃子を提供しており、地中海料理とアジア料理の風味を意外な形で融合させています。この意外な組み合わせは、小皿料理のセレクションに明確に現れています。