Popeyes Louisiana Kitchen, アメリカ合衆国マイアミガーデンズにあるファストフードレストラン。
ポパイズ・ルイジアナ・キッチンは、フライドチキン、クリスピーサンドイッチ、シーフード料理を専門とするマイアミガーデンズのファストフードレストランです。メニューにはバターミルクビスケットやジャンバラヤなどの南部のサイドディッシュがあり、毎日新鮮に調理されています。
このレストランチェーンは、1972年にニューオーリンズでアルビン・C・コープランド・シニアによってケイジャン料理の専門店として設立されました。その後、このコンセプトは国際的なブランドに成長し、さまざまな国に数百の店舗を持っています。
マイアミガーデンズの店舗では、ルイジアナの調理法とレシピを取り入れており、12時間のチキンマリネと特定のスパイスの組み合わせが特徴です。
このレストランはNW 183rdストリートにあり、昼から夜にかけて食事を楽しむことができます。ダイニングエリアは快適な家具が置かれ、食事を楽しみながらくつろげる空間です。
このレストランは、専門の調理技術とチキンの衣に使う特定のスパイスミックスにより、ルイジアナの伝統とのつながりを保っています。