La Moma
ラ・モマは、バレンシアの中心部にあるレストランで、かつて水を貯め、後に中世の大学の穀物貯蔵施設として使われた古代ローマの貯水槽の上に建てられています。店内では、新鮮で自然な食材を使った地中海料理を提供し、伝統的な調理法と現代的なアプローチを組み合わせています。
この建物には、かつてローマの貯水槽があり、中世には穀物貯蔵施設に変えられ、1857年には地元の人物の私的な避難所となりました。2000年にわたる用途の重なりは、この場所をバレンシアの変化する歴史を映し出す窓にしています。
ラ・モマという名前は、19世紀にこの建物に避難した歴史上の人物に由来しています。この名前はその場所の過去と現在のアイデンティティを結びつけ、地域の記憶と現代の食事体験の架け橋となっています。
このレストランは、バレンシアの活気ある市内中心部のカレル・デ・ラ・コレチェリアにあり、簡単にアクセスできます。暖かい照明と木製の家具が快適な環境を作り出しています。毎日正午から深夜まで営業しており、一人での食事にもグループでの特別なイベントにも対応しています。
店内には、ローマの貯水槽や中世の石壁・古いアーチなどの遺構が見え、訪問中に明確に確認できます。これらの建築の痕跡は、この一つの空間に重ねられた異なる時代を発見するように誘います。
所在地
住所
C/ de la Corretgeria,16, 46001 València, Valencia, Spain
営業時間
月曜日-土曜日 08:00-04:30; 日曜日 08:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.47522,-0.37621
最終更新
2026年8月31日 08:58
