Veracruz All Natural, アメリカ・オースティンのメキシコ料理店
Veracruz All Naturalは、オースティンにあるメキシコ料理店で、地元の食材と手作りのコーントルティーヤを使った料理を提供しています。メニューには、さまざまなタコス、ケサディーヤ、そしてその場で調理される飲み物が含まれており、市内の複数の店舗で楽しめます。
このレストランは、姉妹のレイナ・バスケスとマリッツァ・バスケスによって、家族の伝統的なメキシコ料理のレシピを共有するために設立されました。個人的なプロジェクトとして始まったものは、現在ではオースティンに複数の店舗を持つまでに成長しました。
このレストランは、創業者の料理の伝統を、手作りのトルティーヤと毎日厨房で作られる新鮮なサルサで大切にしています。お客様は、メキシコの家庭で何世代にもわたって受け継がれてきた食事のスタイルを体験できます。
レストランはオースティンの各地にあり、来店者は近くの店舗を選ぶことができます。店舗によって営業時間が異なる場合があるため、訪問前に確認することをおすすめします。
一つの店舗、Veracruz Fonda & Barは、ミューラー・レイク・パークの向かいにあり、拡張されたメニューと延長された営業時間を特徴としています。この店舗は、地域の人々が集まる場所となり、訪問者は水辺への近さを楽しむことができます。