IT Trattoria, フランス、リールのイタリア料理レストランおよびピッツェリア
IT Trattoriaは、リールのガール広場にあるイタリア料理レストラン兼カフェで、客から見えるオープンキッチンが特徴です。シェフは、イタリアの生産者から直接仕入れた食材を使って、新鮮なパスタとピザを調理しています。
この店は、ジオとレナートによって設立されました。二人はイタリアとシチリアを旅し、特定の製品を見つけ出し、地元の供給業者との関係を築きました。地域の生産者とのこれらのつながりは、今日でもこの店の運営の中心となっています。
このレストランは、イタリアの郷土料理の伝統と、ニューヨークのトラットリアを思わせるリラックスした雰囲気を合わせ持っています。イタリアの生産者から直接仕入れた食材で伝統的なレシピがどのように生かされるかを体験できます。
この店は毎日営業しており、テーブルサービス、テイクアウト、デリバリーに対応しています。カウンターで注文すると、番号案内機が渡され、料理ができあがると知らせてくれます。
創業者たちは自らイタリア各地を旅し、多くの訪問者が知ることのない職人生産者と直接のつながりを築きました。こうした個人的な関係により、このレストランは一般的なレストランでは手に入らない製品を仕入れることができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
65-67 Rue de Béthune, 59800 Lille
営業時間
月曜日-日曜日 10:30-22:30
電話
GPS座標
50.63332,3.06304
最終更新
2026年8月31日 00:47
