Cody's Original Roadhouse, アメリカ・フロリダ州スプリングヒルのステーキハウス
Cody's Original Roadhouseは、フロリダ州スプリングヒルにあるカジュアルなステーキハウスです。手切りステーキ、プライムリブ、ロティサリーチキン、BBQリブをたっぷりの量で提供しています。ダイニングルームは木製家具で簡素に装飾され、グループでの食事に適したレイアウトになっています。
Cody's Original Roadhouseは、一貫した肉の調理と素朴なアメリカ料理を中心に据えたフロリダ発祥のチェーンとして成長しました。やがて州内に複数の店舗を開き、それぞれが同じ飾り気のないロードハウス形式を踏襲しています。
このレストランは、アメリカのロードハウスの伝統に沿っており、簡素な木のテーブルで気取らずに食事をすることが魅力の一部です。サーバーはフレンドリーで、雰囲気はゆったりとしており、人々は急ぐことなく滞在する傾向があります。
このレストランは、ほとんどの日は午前遅くから夜まで営業しており、週末はより長く開いています。夕方早めに来ると待ち時間を避けられます。ディナーのピーク時に混雑しやすいためです。
このタイプのロードハウス風ステーキハウスの多くでは、客はピーナッツの殻を床に直接投げ捨てることができ、ダイニングルームを歩くたびに殻の音がします。この習慣はコンセプトの意図的な一部であり、見落としではありません。席に着いた瞬間からその雰囲気が伝わってきます。