Surbhi Sweets By Mittals, インドのムンバイ、ゴレガオン西地区にある菓子店
Surbhi Sweets By Mittalsは、ゴレガオン西地区にある菓子店で、ラドゥー、バルフィー、グルジャムンなどの伝統的なインド菓子を、地域のレシピと新鮮な食材で作っています。店では、地元の菓子職人に代々受け継がれてきた方法で、毎日品物を作っています。
この店は、地域で伝統的なインド菓子作りの技術を守り、広めるために設立されました。店が続いてきたことで、地域社会の中で受け継がれてきたレシピや技術が保たれてきました。
インドの主要な祭りの時期には、この店は家族連れが宗教的な儀式や祝い事のために伝統的なお菓子を買いに集まる場所になります。
営業時間は毎日午前7時30分から午後10時までで、公共交通機関の近くにあります。個別の商品を購入できるほか、イベント用に大量注文も可能です。
この店ではお菓子に加えて塩味のインドスナックも販売しており、一日を通してさまざまな地元の味を一つの場所で楽しめます。デザートだけでなく、さまざまな場面や食事の時間に立ち寄れるお店です。