Jam Jam, ドイツ、ヴァンツベクにある日本食レストラン
ジャムジャムは、ヴァンツベクにある日本食レストランで、2本の平行したコンベヤーベルトが異なる種類の料理を運びます。上のベルトは温かい料理を、下のベルトは寿司や冷たい料理をテーブルの前を通過させます。
このレストランは、ドイツで日本の料理の伝統と現代的なサービスの方法を組み合わせる取り組みとして設立されました。オープン以来、コンベヤーベルトのコンセプトは、日本食を地元の客にとってより親しみやすくする実用的な方法となっています。
このレストランは、動くベルトから料理を選ぶことが体験の一部となる日本の食事習慣を紹介します。このインタラクティブな方法は、人々が他の場所では注文しないかもしれない様々な味や調理法を試すことを促します。
このレストランでは、食べ放題のオプションを提供しており、ゲストはベルトから好きなだけ料理を取ることができます。ランチタイムは価格が抑えられており、予算に優しい時間帯です。
異なる温度で動作する二重のコンベヤーシステムは珍しく、温かい料理と冷たい料理を温度の問題なしに同時に提供することを可能にします。これは、食品の品質にとってタイミングが重要である寿司レストランで一般的な課題を解決します。