Chez le Gaulois, フランス、サルラ＝ラ＝カネダのレストラン。
シェ・ル・ゴロワはサルラ＝ラ＝カネダにあるレストランで、地元の市場の食材を使った古典的なフランス料理を提供しています。料理は郷土の味を大切にしているので、どの皿にも地域の風味が感じられます。
このレストランはサルラ＝ラ＝カネダの中世の中心部に設立され、中世からの石造りの建物の中にあります。その場所は、その壁の中でフランス料理の長い歴史を今に伝えています。
その名前はこの地域のケルトの遺産を指しており、メニューにはペリゴール地方で何世代にもわたって受け継がれてきたレシピが並びます。地元の食材がどのように使われ、地域の日常の食生活を反映した、シンプルで時代を超えた料理に仕上がっているかがわかります。
レストランは火曜日から土曜日の夜に営業しており、席数が限られているため、予約を強くおすすめします。確実に席を確保するためには、事前に計画を立てることが賢明です。
この店は地域の農家や生産者と直接取引しており、新鮮な食材が毎日届きます。この直接的な地元生産とのつながりにより、それぞれの食事は周囲の土地とのつながりとなります。
所在地
住所
3 Pl. André Malraux, 24200 Sarlat-la-Canéda, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:00
電話
GPS座標
44.88915,1.21657
最終更新
2026年8月31日 08:59
