Au Bouddha, ジェムノスの中国料理レストラン
オー・ブッダはジェムノスにある中国料理店で、ワック料理、グリル肉、シーフード料理など、伝統的な中華料理を提供しています。店内には約300席のダイニングルームと、約100席のテラスがあります。
このレストランは小さな家族経営の店として始まり、レ・パリュ工業地帯にある確立された食事処へと成長しました。この成長は、ジェムノス地域社会におけるその役割が広がっていることを示しています。
メニューには、中国の各地域の伝統的な調理法とレシピを用いて調理された料理が並びます。チキンのキャラメル煮やきのこ入りダックなどのスペシャリティは、こうした古典的な調理技術へのこだわりを反映しています。
レストランは月曜から日曜まで営業していますが、水曜は定休日です。夜の営業は19:00から始まります。団体でのイベントや祝い事の予約を受け付けています。
屋根付きで空調の効いたテラスには約100席があり、年間を通じて天候に関係なく食事を楽しめます。そのため、どの季節に訪れても利用しやすい選択肢となっています。