L'Aromatique, フランス、カステルジャルーのレストラン
ロマティックは、カステルジャルーにあるレストランで、新鮮な食材を使った季節のメニューを、現代的な空間で提供しています。内装はニュートラルトーンと柔らかなラベンダーブルーのアクセントでまとめられ、ダイニングルームの控えめなモダンスタイルを際立たせています。
このレストランは、キャリアチェンジをした二人が共同で厨房を運営するために集まったことで始まりました。それ以来、この温泉街のグルメスポットとして知られるようになりました。
このレストランは、近郊の農場から仕入れるマスや、地元の醸造所のクラフトビールなど、地域の食材を使用しています。その姿勢が、食体験を周囲の風景や生産者と結びつけています。
このレストランは解放大通りにあり、ランチとディナーともに、週の特定の曜日のみ営業しています。特に週末に訪れる予定がある場合は、事前に予約することをお勧めします。
メニューには、ココナッツ、ライム、カレー風味のソースで調理された海老など、意外な組み合わせが並び、客を驚かせます。また、フランスの生産者から選んだ自然派ワインを提供しており、それぞれの個性が料理を引き立て、思いがけない形で調和します。
所在地
住所
33 Av. de la Libération, 47700 Casteljaloux, France
営業時間
木曜日-土曜日 19:30-20:30; 日曜日 12:00-13:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.31272,0.08257
最終更新
2026年10月10日 23:54
