Tupelo Honey Southern Kitchen & Bar, シャーロット・アップタウンにあるレストラン(アメリカ合衆国)
Tupelo Honey Southern Kitchen & Barは、ノースカロライナ州シャーロットのアップタウンにあるレストランで、1日に何度も食事の時間帯に合わせて、一から料理を用意しています。朝食の定番、昼食のプレート、夕食のフルメニューを、手頃な値段で提供しています。
このレストランは開店後、ノースカロライナ州の農家との強い結びつきを築き、メニューに地元の食材を使用してきました。これらの関係は、伝統的な南部のレシピの解釈の仕方を形作ってきました。
メニューは、スイートティー・グラズド・チキンやミシシッピ・マッドパイなどの料理を通じて南部の料理の伝統を称えています。これらのレシピは、客がここで期待する料理の中心を形成しています。これらの料理は、この地域の味がレストランのアイデンティティと魅力をどのように形作ってきたかを反映しています。
レストランはトゥルイスト・フィールドとスペクトラム・センターの間にあり、アップタウンエリアで見つけやすい場所にあります。平日は午前11時に開店し、週末は朝食のために早く開きます。
レストランでのビスケットの売り上げは、困難に直面している従業員を支援するTupelo Honey Relief Fundを支援しています。この取り組みは、この場所がそこで働く人々をどのように大切にしているかを反映しています。