Verdi Ricordi, イタリア、パルマのレストラン
Verdi Ricordiはパルマにあるレストランで、薪窯でピザを焼き、魚料理と伝統的な郷土料理を得意としています。食事は複数のダイニングルームで提供され、新鮮な食材と古典的な調理法を組み合わせています。
このレストランはブオノコーレ家によって設立され、現在はヴィンチェンツォ・ブオノコーレが妻のアルフォンシーナ、そして子供たちのジョヴァンナとアンドレアとともに経営しています。数世代にわたり、家族は料理の伝統を守り、共有してきました。
このレストランは、エミリア＝ロマーニャ地方の郷土料理を、魚料理や手作りのピザを通して祝い、古くからの技術を用いています。提供される各料理で、その地域の食のアイデンティティを体験できます。
この場所は、パルマの高速道路の出口近く、Via Casello Poldi沿いにあり、車でのアクセスが簡単です。営業時間は火曜日から日曜日の夕方で、柔軟に訪れることができます。
店内には小さなショップがあり、パルミジャーノチーズなどの地元の製品を直接購入できます。これにより、訪問者は地域の特産品を持ち帰ることができます。
所在地
住所
Via Casello Poldi, 3, 43122 Parma PR, Italy
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
44.83109,10.33011
最終更新
2026年8月31日 08:59
