Restaurant du Fort de Salses, フランス、サルス=ル=シャトーのイタリアンレストラン
フォール・ド・サルス・レストランは中世の要塞の隣にあり、伝統的なイタリア料理を提供しています。メニューには手打ちパスタとピッツァ、その他の地中海料理があります。
このレストランは約25年前にディ・フェリーチェ家によって開業しました。現在のオーナーであるジェレミー・ディ・フェリーチェは、キャリアの早い段階でこの店を引き継ぎ、家族の伝統を守っています。
このダイニングスペースは、イタリア料理の伝統と地元のカタルーニャの影響を、メニューと厨房のアプローチに取り入れています。地中海の味と地域の味が皿の上でどのように出会うかを体験できます。
店内にはエアコンと屋外席があり、好みに合わせて選べます。営業日は月曜日と水曜日から日曜日までで、定期的に訪れる予定を立てやすいです。
店内には、本、塗り絵、おもちゃが揃った専用の子供エリアがあります。これにより、親は食事を楽しみながら、子供たちを飽きさせずに過ごせます。